Katru dienu parādās jaunas diētas, bet tikai viena nav zaudējusi popularitāti gandrīz 50 gadus. Kā olbaltumvielu diēta piesaista svara zaudēšanu un uz kādu rezultātu var saskaitīt?
Kas jums jāzina par olbaltumvielu diētu
Ar nosaukumu olbaltumvielu diēta faktiski darbojas vairākas enerģijas sistēmas: Dukana, Atkinsona, Kremļa diēta. Katram no tiem ir “autortiesību” funkcijas, taču ir viena nozīme. Lai zaudētu svaru, ēdienkartes pamatam jābūt izgatavotam no olbaltumvielu produktiem ar zemu tauku saturu (gaļa, zivis, uztura skābes piena produkti, olas, tofu)-tiem jābūt 80–90% no uztura. Tauki un ogļhidrāti tiek samazināti līdz minimumam. Īpaši stingri ierobežojumi attiecas uz ogļhidrātiem: tiek ierosināts būt apmierināts tikai ar nelielu skaitu dārzeņu, galvenokārt zaļiem (gurķiem, zaļumiem, seleriju, kāpostiem, tomātiem), skābiem āboliem (ne vairāk kā vienu dienu dienā) un vienādas neglītas ogas (piemēram, dzērieni, avenes), reti ar veselām graužiem, primāri. Papildus taukiem, kas atrodas gaļā, zivīs un piena produktos, dienā ēdamkarotes augu eļļas, kas ir atļauti dārzeņiem. Ķermenis vienkārši nevar iztērēt iepriekš izgatavotas tauku rezerves šajā situācijā, bet ir jāsaprot, ka, pirmkārt, svars būs ūdens zuduma dēļ.
Olbaltumvielu diētas plusi
Galvenā olbaltumvielu diētas priekšrocība - tā patiešām palīdz zaudēt svaru. Atsauksmes par “mīnus 5 kg divu nedēļu laikā” nav domas par internetu, bet gan vidējais rezultāts. Vēl viens plus - atšķirībā no daudzām diētām, jūs nevarat apmānīt ap kalorijām un neciest no bada. Olbaltumvielu produkti ir lieliski, jo tie rada ērtu sāta sajūtu, un, kā likums, cilvēks ēd mazāk un nepārsniedz saprātīgu kaloriju saturu. Arī noskaņojums un sniegums necieš - vairums cilvēku panes aku.
Kāpēc olbaltumvielu diēta ir bīstama?
Ir pieejama arī olbaltumvielu diētas tumšā puse. Pirmkārt, tāpat kā jebkurai citai strāvas sistēmai, kas balstīta uz ierobežojumiem, tā neatbilst ķermeņa patiesajām vajadzībām un veselīga sabalansēta uztura noteikumiem. Augu šķiedrvielu deficīts draud aizcietējumiem un parasti ar gremošanas problēmām. Uztura olbaltumvielu pārpalikums sarežģī nieru darbu - tām kļūst grūtāk noņemt olbaltumvielu sabrukšanas produktus no ķermeņa. Tā kā vitamīni un minerālvielas, kuru lielākā daļa parasti iegūst no dārzeņiem un augļiem, kļūst nepieejams, matu un nagu trauslums, ādas pasliktināšanās un ķermeņa imūnās aizsardzības vājināšanās risks kļūst par tipisku problēmu. Un, protams, šāda energosistēma negarantē pastāvīgu rezultātu. Ja cilvēks atgriežas diētā, kurā katru dienu ir vieta ruļļiem, vīnam un saldumiem, pazaudētie kilogrami atgriežas parastajās vietās.
Olbaltumvielu diētas noteikumi
Šāds negatīvu seku kopums nosaka galveno noteikumu: jūs nevarat sēdēt uz olbaltumvielu diētas vairāk nekā divas nedēļas pēc kārtas. Tās labākā loma ir būt sagatavošanās posmam uz veselīgāku dzīvesveidu: bez pārtikas pārmērībām, ar regulāru sportu un atbildīgu produktu izvēli. Pirmajiem zaudētajiem kilogramiem ir spēcīga psiholoģiska ietekme, taču ieteicams vēl vairāk uzlabot skaitli mazāk bīstamā veidā. Bet pēc pāris nedēļām pēc olbaltumvielu diētas jūs varat apgūt svarīgus veselīga dzīvesveida noteikumus.
- Dzeriet vismaz 2 litrus ūdens. Ja diētas pamats ir olbaltumvielas, nierēm ir jāiegūst no sabrukšanas produkti avārijas režīmā. Tikai pareizais dzeršanas režīms var izlīdzināt šo efektu.
- Samaziniet cieti saturošu dārzeņu un ļoti saldu augļu patēriņu, piemēram, vīnogas, banānus, melones.
- Aktīvajā olbaltumvielu diētas stadijā alkohols ir aizliegti visi saldumi, ieskaitot cukura substitus, graudaugus un sānu ēdienus no graudaugiem un makaroniem.
- Izvairieties no dziļiem rūpniecības pārstrādes produktiem. Desas un konservētas saira no pirmā acu uzmetiena ir olbaltumvielu produkts, kas nozīmē, ka to var ēst bez ierobežojumiem. Bet nav brīnumu: konservētās pārtikas produktos, kūpinātās desas un citi lielveikala labumi ir pārāk daudz sāls un citu piedevu, kas negatīvi ietekmē svara zaudēšanas veselību. Pēc olbaltumvielu diētas ir īpaši svarīgi izvēlēties augstākās kvalitātes produktus no tiem, kurus varat atļauties. Ja gaļa, tad no dzīvniekiem ar brīvu ganību, ja piena produkti nav pārāk tauki un dabiski, ja dārzeņi ir organiski vai vismaz sezonāli.
-
Pavārs ar saudzēšanas metodēm. Gatavošana, dzēšana, cepšana, su-video (ēdiena gatavošana vakuumā)-labākās gaļas un zivju pārstrādes metodes: tas ir tas, kā tiek saglabātas produktu labvēlīgās īpašības, un nav jāpievieno liekie tauki. Ieteicams ēst dārzeņus uz olbaltumvielu diētas RAW - tiem ir vairāk vitamīnu. - Pievienojiet izvēlnei pro- un prebiotikas. Kefirs, kāposti, klijas, lapu zaļumi - mikroorganismu iecienītākais ēdiens, kas apdzīvo zarnas. Starp citu, tas ir atkarīgs no viņiem, kā cilvēks asimilē vitamīnus, kādā ātrumā viņš zaudē svaru un ar kādu garastāvokli viņš pamostas no rīta.
- Vakariņojiet 3-4 stundas pirms gulētiešanas. 12 stundu pārtraukums starp vakariņām un brokastīm ir veselīgs ieradums, kura pusē ir arvien vairāk ārstu.
- Ietaupīt fiziskās aktivitātes. Svara zaudēšanas process vienmēr notiek ātrāk, ja jūs pastiprināt uzturu ar apmācību.
- Paņemiet piemērotu vitamīnu kompleksu, lai ķermenim nodrošinātu vielas, kuras tai trūkst no pārtikas.
- Ēd vienlaikus. Disciplīna ir panākumu atslēga jebkurā biznesā, un skaitļa uzlabošana nav izņēmums.